近日，在赤峰市农牧科学研究所农牧科技创新中心，赤峰奶业协会“2025年第五期培训会”成功举办。全市牧场管理人员、技术骨干、奶业管理和技术管理精英、院所高校专家等行业中坚力量齐聚一堂，共同探讨赤峰奶产业提质提档、降本增效发展的新技术、新方向，为提升产业竞争力、推动奶业提档升级注入强劲动能。
赤峰奶业协会“2025年第五期培训会”开幕式
饲草成本高企，进口依赖成“紧箍咒”
“我国牧场饲草料成本占养殖总成本的60%-70%，饲草料成本是奶牛养殖产业提质降本增效的核心关卡。”伊利奶牛科学研究院营养中心负责人李俊良博士在《高青贮日粮饲喂模式，助力牧场降本增效》主题报告中，直指当前牧场经营的痛点。多年来，奶牛养殖成本居高不下，饲草料的种植、生产、利用未能形成体系，对进口的依赖更是雪上加霜。这道横亘在前的“饲草关”，成为制约中国奶业提升国际核心竞争力的关键瓶颈。
李俊良博士分享主题报告
李俊良博士深入剖析：“国内优质饲草产能有限，结构性短缺问题突出，奶牛养殖被迫‘仰人鼻息’，严重依赖进口。然而，进口饲草价格高昂且供应链充满变数，直接推高了牧场运营成本，如同套在行业头上的‘紧箍咒’，严重阻碍了降本增效和竞争力提升。”他指出，破解困局的核心路径在于提升本土优质粗饲料供给能力，彻底打破进口依赖，构建起可持续的内生竞争力。
“性价比之王”玉米青贮，扛起降本增效大旗
在众多本土饲草资源中，玉米青贮被誉为牧场当之无愧的“性价比之王”。它在奶牛日粮中占据50%以上，不仅是保障奶牛健康、降低饲养成本的关键钥匙，更是一年一度牧场“粮草大计”的核心，直接决定着来年的产量高低与效益盈亏。
“高青贮日粮模式已成为破局的刚性需求。”李俊良博士强调。青贮玉米作为本土种植占比最高、性价比最优的饲草，兼具高能量、高适口性和良好消化率的优势。伊利奶牛科学研究院创新性地构建了以“高青贮日粮”为核心的降本增效饲喂模式，将日粮中优质青贮玉米的比例大幅提升至50%-70%。这一创举不仅显著压缩了外购饲料的成本，其富含的高消化率纤维和稳定的发酵特性，更能有效优化奶牛瘤胃健康，同步提升乳脂率和产奶量，真正实现了“降本”与“增效”的双重目标。
伊利全链条技术体系，从田间到餐桌的精益革命
面对行业痛点，伊利奶牛科学研究院以“种养结合”为核心理念，精心打造并免费推广覆盖“种-管-贮-用”全链条的精益饲草技术体系，为合作牧场提供强大技术支撑。
李俊良博士揭示了牧场“降本增效”的底层逻辑：“我们构建了从田间地头到牧场车间、贯穿技术革新与运营管理的全链条精益管理价值模型。自2018年以来，伊利已帮助全国合作牧场累计降低养殖运营成本高达36亿元！”他展示的“青贮品质升级路线图”显示：种-管-贮-用”全链条的技术体系，服务牧场实现了亩产、质量、消化率的全面提升。青贮平均干物质含量达到34.49%，淀粉含量高达33.74%，树立了业界瞩目的“双33”标杆，平均消化率超过55%，为高青贮日粮模式奠定了坚如磐石的基础。
系统赋能、生产转化，牧场实践成效斐然
为了更好地将科研成果转化为生产力，伊利奶牛科学研究院搭建了“奶牛全生命周期”的“产学研用”综合赋能平台，开展奶牛养殖全领域技术研究与服务体系建设，将科研创新成果通过近1000人的服务团队、以24小时免费驻场贴身服务的“嵌入式服务”模式，帮助牧场应用转化，为牧场发展赋能，让科研成果真正转化为生产力。在健全的赋能体系下，“高青贮饲喂模式”在牧场得到了有效转化。赤峰天泽牧场正是这一降本增效模式的受益者，其奶牛平均单产显著提高了2.1公斤；而赤峰绿源牧场的单公斤奶饲喂成本更是成功降至1.66元，精益赋能的成效清晰可见。
伊利技术服务团队为牧场开展田间服务
李俊良博士分享了更多来自赤峰市的生动实践：在伊利奶科院技术服务的有力支持下，赤峰皓钰牧场的青贮品质实现大幅跃升，通过将青贮饲喂量提升至30公斤/头牛，奶牛单产显著提升了1.5公斤；赤峰九福源牧场的乳脂率提高了6.1%，单公斤牛奶的饲喂成本成功降至1.75元。据统计，伊利奶牛科学研究院在全国服务的合作牧场，2024年青贮开窖使用后，实现了平均单产提升0.33公斤/天、乳蛋白提升0.08%、乳脂肪提升0.14%的优异成果。这些实实在在的数据，是伊利全链条技术体系转化为牧场生产力的最佳印证。
携手深耕源头，共筑奶业国际竞争力基石
“伊利作为行业龙头，其顶尖专家的分享，为我们带来国际视野和宝贵经验，是本次培训含金量的重要保障。”赤峰市奶业协会会长在开幕致辞中高度评价了伊利带来的先进理念与技术，并呼吁：“将所学所思所悟，转化为提升牧场管理水平、优化生产工艺、打造特色品牌的实际行动，共同为赤峰奶业的高质量发展贡献智慧和力量！”
“饲草是奶业的基石，饲草产业振兴是奶业振兴、提升国际竞争力的基础条件。”伊利持续汇聚全球创新资源，携手产业链伙伴，从饲草源头精耕细作，为全产业链的高质量发展构筑坚实的源头保障。从“一棵草到一杯奶”，从广袤的田间地头到繁忙的牧场车间，伊利通过不断创新升级产业链技术科研与服务体系，为牧场提供覆盖全链条、多维度、量身定制的技术支持和精益管理方案。伊利正与行业伙伴携手同行，共同开拓“提质、降本、增效”的高质量发展新篇章，助力中国奶业持续提升核心竞争力。