秋日的北京，天高云阔，中国农业大学西校区内涌动着浓厚的学习氛围。一群特殊的“学生”——来自京津冀地区的牧场管理者、技术骨干和行业精英们，放下日常繁忙的工作，重返校园，齐聚学校学术交流报告厅，参加一场关乎奶牛健康福利养殖与牧场管理降本增效的深度研讨。

9月12日，由伊利奶牛科学研究院与中国农业大学动物医学院联合举办的“重返校园——奶牛乳房健康管理专题研讨会”在中国农业大学学术交流报告厅隆重举行。本次活动以“科学管理、数据驱动、健康养殖”为主题，旨在通过产学研深度融合，推动奶牛乳房健康管理技术的突破与应用，为奶业筑牢降本增效根基、提升高质量发展水平注入新动能。

“奶牛乳房健康是影响牧场生产效益和奶牛福利的核心环节，直接关系到奶业的可持续发展和食品安全水平。”伊利华北奶源大区负责人徐振鑫在开幕致辞中强调，重视奶牛乳房健康管理，对于提升奶牛健康水平、提高牛奶产量与品质、降低生物资产损失与治疗成本至关重要，更是奶牛长寿高产和牧场稳定经营的核心保障。

多年来，伊利始终致力于推动奶牛健康福利养殖技术的研发与推广，通过伊利奶牛科学研究院，整合全球资源开展产学研深度融合研究，为合作牧场提供全方位技术支持。此次研讨会正是伊利协同行业共同进步的一项重要举措，通过“重返校园”的形式，帮助牧场人员系统提升专业知识与管理能力。

中国农业大学动物医学院马翀老师带来了《奶牛乳房健康管理》系统性课程。他通过大量数据和案例，深入分析了乳房健康管理对牧场经济效益的影响。

“一座存栏1000头成母牛的牧场，如果牧场奶牛乳房炎月发病率达到3%，全群一年仅因乳房炎造成的经济损失将超过30万。”马翀老师指出，“尤其是由革兰氏阴性菌引起的感染，损失甚至高达革兰氏阳性菌的4倍。”更令人警惕的是，乳房炎还会显著影响奶牛的繁殖性能，延长配种天数，增加淘汰风险。数据显示，乳房炎牛的淘汰风险比健康牛高出1.69倍，配种天数平均延长15-25天，相当于至少错过一个情期。

马翀老师强调，科学管理乳房健康不仅是一项技术工作，更是一项需要持续投入的战略任务。他系统介绍了乳房健康的管理目标与监控指标，包括年发病率、复发率、新产牛发病率、治疗数据等，并建议牧场应根据实际情况动态调整目标值，实现精益化管理。“管理不是一成不变的，而是需要不断复盘、优化、闭环的过程。”

研讨会的实操环节成为全场亮点。在马翀老师的带领下，学员们亲自通过致病菌培养皿的观察学习，真正实现了“从理论到实践”的跨越。不少学员表示，这种“亲身经历”的方式极大提升了学习效果，对日后牧场管理具有直接的指导意义。

“这不仅是一次技术培训，更是一次行业共识的凝聚和行动力的激发。”一位来自天津的牧场负责人表示，“通过这次学习，我们不仅掌握了技术方法，更明确了管理方向。”

伊利奶牛科学研究院畜牧主任工程师周蕾博士分享了《数据驱动乳房健康管理》的专题报告。他形象地将体细胞数比喻为奶牛乳腺健康的“晴雨表”，指出“少数‘高体细胞牛’足以污染整罐奶”，凸显了奶牛乳房健康精准管理的重要性。

“数据驱动是一种有效的决策与管理模式，是从依赖经验、直觉和被动反应，向依靠客观数据、主动预警和精准干预的转变。”周蕾强调，DHI报告就像是“牛群健康体检报告”，能系统、全面、历史性地揭示牛群健康趋势，帮助管理者进行根因分析。

他详细讲解了如何通过新发感染率、慢性感染率、自愈率等指标，评估牧场管理措施的有效性，并现场演示了如何利用数据模型快速筛选高体细胞牛只、制定隔离策略。“数据洞察+精准行动”是阻断感染链、保障奶牛健康、提升牛奶品质的核心路径。周蕾还分享了多个牧场案例，表明通过数据驱动的管理方式，牧场单产显著提升，饲喂成本有效降低，实现了经济效益与动物福利的双赢。

伊利奶牛科学研究院通过搭建“奶牛全生命周期健康福利养殖”这一产学研用综合赋能平台，持续为合作牧场提供技术支持和人才培训。近年来，伊利围绕奶牛生理、环境、健康、行为、心理五大福利要素，创新构建了健康福利养殖新模式，帮助合作牧场实现奶牛全生命周期健康养殖预防管理100%落地，显著提升了牧场养殖水平与运营效率。

例如，河北省金谷牧场在伊利奶牛科学研究院技术服务团队的全方位指导下，今年上半年单产同比提升2.96公斤达到41.44公斤，单公斤奶饲喂成本降至1.62元；北京市大地群生牧场更是实现了单公斤奶饲喂成本降至1.59元的同时，单产突破40.25公斤的佳绩；而天津市德兴忠牧场在伊利奶牛健康福利养殖技术的指导下，奶牛单产同比提升了2.96公斤，单公斤奶饲喂成本也降至1.66元。伊利先进的养殖技术和嵌入式的贴身服务模式，给牧场带来了实实际际的效益提升。

与会学员带着满满的笔记和思考离开校园，即将把学到的知识转化为牧场的具体行动。正如一位牧场技术骨干所说：“这次重返校园，让我们不仅学到了技术，更看到了行业未来的方向。”

健康奶牛，是牧场效益的基石；科学管理，是奶业未来的保障。在这场科学与实践相结合的研讨中，中国奶业的高质量发展之路，正变得越来越清晰。而伊利通过持续的技术赋能与行业引领，正在持续推动一场从“传统养殖”到“智慧健康养殖”的跃迁升级。