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典型经验

1.采取“委托+自建”双轨模式生产布局。合力牧业创立“合力鲜奶”品牌，采用以销定产形式委托青岛迎春乐食品有限公司生产250毫升屋顶盒装巴氏鲜奶和超高温灭菌乳，日加工量约1.2吨；在合力饮品店建成中央厨房集中生产加工低温酸奶，日加工量近2吨。

2.构建“奶吧+配送”立体服务网络。合力牧业创新经营和服务模式，通过“直营奶吧+网上商城”等模式服务当地和周边消费者，同时打通流通渠道，将代加工产品销售至烘焙坊、餐饮店、学校和商超，有效扩大了销售数量。目前已在潍坊地区建成“合力牧场”生态牛奶直营奶吧12家、取奶点14处，配备小型冷链配送车辆50余台，拥有活跃消费会员3万多名。

3.推进数字化服务与便捷取奶相结合。公司开发建成了合力牛奶订购系统、配送智能管理系统和合力网上商城，会员通过移动客户端实现自主订奶、订购牧场农产品和约定配送到户服务，社区内配套了自动取奶智能终端设备，实现会员的便利化服务。

1.“借鸡生蛋”，打破奶农办加工政策桎梏。合力牧业利用迎春乐乳业加工资质和生产能力，以委托代加工方式，生产自己品牌的产品，不仅有效缓解了自身产能压力，还进一步拓展了消费途径，提升了销量，稳定了自身经营效益，增强了可持续发展能力。

2.反哺提升，探索“旅游+农牧业”多元业态融合路径模式。利用乳品加工获得的市场效益，不仅填补了养殖端的亏损，还有余力建设牧场综合体，推进农牧循环和生态观光。以旅游思维来打造牧场，优化配套生态农牧场特色资源，拓展特色采摘、休闲观光和体验研学等旅游业态，日接待游客1000余人次，助推“合力牧场”乳品订奶会员大幅增加。

1.经营效益。合力牧业通过委托加工及奶吧直营方式，实现了牧场的盈利和可持续发展。目前合力牧业日产鲜奶22吨，直接交售乳品企业19吨，售价仅为3.2元/公斤，低于3.3元/公斤的成本线，日亏损1900元；委托代加工产品售价14元/公斤，扣除代工费1600元/吨以及其他营销成本费用，盈利约为1000元/吨，每天委托代加工和自加工鲜奶3吨，日盈利达3000元，弥补了养殖端亏损，实现全产业链总体盈利和可持续发展。

2.社会效益。通过创新经营模式和服务模式，极大地满足了安丘、潍坊、诸城及其周边地区消费者对优质鲜活巴氏牛奶的需求，提升了客户对国产牛奶的消费信心。带动就业增收，公司在生产经营过程中吸纳当地农民就业52人，每年带动人均增收2.4万元。

推广应用

合力牧业“养加一体化”模式特色鲜明，实现了农牧、文旅产业良性互补。

通过整合资源，创建品牌，实现全产业链整体发展；

做优奶源，建设自有生态牧场，创建优质安全奶源基地；

通过委托加工打通产业堵点，进一步提升优质奶源基地建设；

建设优质乳品配送网络，实现送奶到户，通过创建智慧化管理平台和社区自动取奶终端设备，“直营奶吧+网上商城”“线上+线下”两条腿走路，满足会员个性化的服务需求。

合力牧业立足区域就地就近构建“奶吧直销+多渠道配送”经营模式，实现了乳制品“当日饮用，鲜活醇正”。